玉米被许多减肥人士喜爱,作为粗粮的一种,玉米不仅含有人体所需的各种营养,还有极强的饱腹感,那么想吃玉米的朋友问了,玉米要煮多久呢?下面来一起看看吧!
1、先煮上8分钟
将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,保留玉米须,洗净;把玉米放入锅中,加入清水,那么玉米要煮多久呢?没过玉米的表面,大火煮开后,盖上盖子煮8分钟。
2、切忌长时间浸泡
甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
3、带皮煮才香醇
清楚玉米要煮多久后,我们来看看诀窍,其中青玉米皮的作用与玉米相当,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
4、巧用高压锅
玉米一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火,焖在锅里半小时后再开盖子。
现在我们清楚了玉米要煮多久,也清楚了煮玉米的诀窍,按照以上步骤及方法,煮出来的玉米味道香醇,口感极好,如果你打算来几个玉米吃,不妨尝试哦。