石榴是我们生活中常见的水果之一，它的水分充足、营养丰富、口感美味，种类也很多。但你知道酸石榴和甜石榴是怎么辨别的呢？下面就一起去看看酸石榴和甜石榴的区别是什么吧。
外形区别
石榴是由西汉时由西域引进的一种水果，果实呈颗粒状，多汁，一般在5-6月开花，9-10月果实成熟。判别酸石榴和甜石榴的区别是什么的方法有很多，如视觉上观花石榴树大多是酸果实，果石榴大多是甜果实。也可根据石榴叶子的形状，叶宽而短为甜石榴，叶长而窄的为酸石榴。在外形上，果形不整，粗糙，果嘴合拢的多为甜石榴；形状整齐、果皮光亮、果嘴向外张开多的为酸石榴。不过还有一个重要条件，那就是种植环境，石榴树适宜种在北方（淮河以北），即使是甜果实的石榴树苗，种在南方也会变成酸果实。
功效区别
酸石榴的营养成分十分丰富，富含多种机体所需的营养要素。它的果皮一般比较亮，果嘴为张开状，叶片狭长，含有丰厚的丹宁、生物碱等成分，对病菌有很好的抑制作用，将它放置在家中，能去除家中的病菌。若有口臭的朋友，也可长时间服用酸石榴，能起到清新口气的作用。此外，对肥胖患者来讲，酸石榴能有效调节人体中的水分，有效抑制肥胖、抑制脂肪，起到减肥的作用。但要注意的是，酸石榴并不是任何人都能够食用，急性痢疾引起的腹泻、急性胃肠炎，不宜吃酸石榴。
甜石榴中含有大量有机酸，高水平抗氧化剂，能够帮助肠道消化，保护胃部，还能生津止渴、润燥，缓解咽干等成效。还可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。所以说酸石榴和甜石榴的区别在功效方面，各有各的营养价值。因它们所含的营养成分不一样，就像尺有所短，寸有所长一样。
小结：以上就是关于酸石榴和甜石榴的区别是什么的相关文章，希望可以帮助到您。石榴虽好，但也不可多吃,过量吃石榴可能会引起上火，还可能会使牙齿发黑。而且石榴的收敛效果，关于急性炎症、伤风患者及大便秘结患者来说在食用时是要十分谨慎的。
