文本由“水果百科吧”于2018-06-29 11:51:52修改整理发布。
草莓【cǎo méi】的营养价值不低，经常吃草莓对身体有许多帮助，草莓含足够的维生素C ，这个对人体消化将有很棒的提高，兄弟们了解草莓吗？下面开始正题水果百科吧小编就简单的从草莓基本信息、形态口感特征、成长习性、草莓的价值和主要品种分别和大家聊一下！
草莓（英文：Strawberry）
草莓是属于蔷薇科多年生草本被子植物门，在国内又称洋莓、地果、红莓、地莓等，草莓味道香甜，有一种很特别的水果芳香，咬上一口，果肉多汁，回味无穷。
红嫩又酸又甜的草莓
草莓的叶片成圆形，叶片边的形态特别像锯齿状，叶子上头毛茸茸的。草莓的花是银白的，花瓣儿是圆形的。没有熟透的草莓，果实并不好看，超级硬的，还带着苹果绿。过一点天数它便一点一点发育好了，它的颜色先是淡黄，再是很淡的红，然后变成了深红。
草莓熟的程度也可以用色彩判断出来，深红色是熟透了，大红色和红中带绿的是没熟的，银白的那就是根本没熟的。一口咬下来，发现果肉新鲜红嫩、细嫩多汁，味道又酸又甜。果肉柔嫩松软，使你吃了一个还想吃两个。
草莓质量与光照度温差相关
冬天走了春天来了，草莓开始结果了。它初生的果实很难看，硬邦邦的，还带着青色。几度春风，几番春雨，果实成熟了，开始变软了。先是淡黄，最后变成了鲜红。在这样的过程中，草莓对温差，光照度，水的分量的苛求绝对是很高的，草莓喜温凉气候，草莓根系生长温差5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20～30℃，花芽分化期温差须保持5～15℃，开花结果期最好是4～40℃。
草莓还是一个非常喜好光照度的植物，光照度太弱的话不利于草莓的生长，光强时植株矮壮、果小、色深、品质好，光照度中等或很少的话果大、色淡、含糖低。光照度程度是可以影响草莓的口感的，这也是为什么小的草莓好吃的原因了！
草莓的成分与价值
草莓的营养对于老人和儿童都有很好的帮助，包含了丰富的胡萝卜素、氨基酸、柠檬酸、果糖、果胶、蔗糖、葡萄糖、苹果酸、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等这些对发育生长的元素。
糖尿病人平凡食用草莓是很有好处的，大家在饭前吃点草莓可缓解胃口的不佳，草莓对胃肠道和贫血均有一定的调理作用。草莓还对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有不错的效果。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，酒局较多的您可以准备点草莓非常的醒酒！
草莓的品种
说起草莓的品种，那就太多太多了，全世界的话大概有20000多种，这里肯定就介绍不过来了，下面给大家介绍几个市面上大面积栽培常见的品种。
硕丰草莓
硕丰草莓是从美国引进的MDUS*MDU4493杂交后代中由江苏省农业科学院园艺研究所培育而成，在八九年通过鉴定。硕丰草莓果实短圆锥形，果面平整，橙红色，有光泽；果心无空，风味偏酸，味浓；果肉红色，质细韧，平均单果重15-20克；糖/酸比较低，可溶性固形物10%-11%，维生素C51.9mg/100g。
明晶草莓
明晶草莓为沈阳农业大学从美国品种“日出（Sunrise)”自然杂交实生苗中选出的早熟品种，九八年通过审定。果实大、近圆形、整齐。最大果重43g，一级序果平均重27.2g。果面红色、光泽好，果实硬度较好，果肉致密、红色、髓心小。风味酸甜，品质上等，含可溶性固形物8.3%。
明旭草莓
明旭草莓可以说是明晶草莓的爱子，是我国沈阳农业大学以明晶为母，爱美为父杂交培育而成，九五年通过审定命名。平均株高30.6cm，植株生长势强，直立，叶大而厚，卵圆形，花序梗较粗，与叶面等高，单株平均有花序1.5个，匍匐茎繁殖能力非常强。
春旭草莓
春旭草莓是以春香或波兰品种杂交由江苏省农业科学院园艺研究所育成，两千年审定命名。叶片长圆形，植株生长势适中，较开张，株高29cm，冠径约为23cm，单株有叶6-10片，叶柄细长，叶面光滑，叶梗基部稍呈红褐色；花序平于或高于叶面，匍匐茎抽绳能力强，每株可反之匍匐茎苗百余株，每株有花序2-3个，。
总结：关于草莓，我们在这里就说这么多了，本站会在其他栏目为大家详细介绍草莓的用法，多吃草莓的好处和禁忌，草莓的种植等内容，欢迎大家多多了解。
感谢您是第位来看【草莓】这个水果种类的用户朋友，本站图文均来自于网络收集，内容仅供水果爱好者学习与参考，不可做为医疗诊断或投资建议。
